Les délices de Capoue

9 février 2016

Curry de thon au lait de coco et citron vert

Recette d'inspiration indienne… Ce qu'il vous faut 2 pavés de thon (jai utilisé du thon albacore) 1 citron vert Une cuillerée à café de curry 1 petit oignon blond 10 cl de lait de coco Huile d'olive Coriandre Ce qu'il faut faire Prélevez la moitié du...

Posté par Thalestris à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2016

Poulet teriyaki

Encore une fois, j'ai pris cette recette d'Hervé Cuisine. C'est ma chaîne de cuisine préférée ! Ma petite touche personnelle : j'ai servi ce poulet teriyaki avec du riz cuit avec un sachet de thé fumé (lapsang souchong). Mettez une cuillerée à café de...

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Tags: Japon

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12 janvier 2016

Papillotte de sandre aux petits légumes

Voici une recette que j'ai réalisée pendant les dernières fêtes de fin d'année. Je la poste maintenant car je pense qu'elle donnera envie à certains. Après les fêtes, une petite papillotte ne nous fera pas de mal ! Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes...

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22 décembre 2015

Cake aux fruits confits

Le cake aux fruits confits est le gâteau par excellence de Noël. Depuis longtemps, je voulais réaliser un beau cake aux fruits confits où les fruits confits ne se seraient pas retrouver au fond du plat ! C'est fait grâce à cette recette d'Hervé Cuisine...

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15 décembre 2015

Couscous de légumes d'hiver

Ceux et celles qui pensent que le couscous s'arrête aux courgettes et aux tomates, vous allez être surpris par cette recette. J'aime le couscous car c'est un plat qui se partage et que l'on peut faire de mille et une façons. Aujourd'hui, j'ai choisi de...

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Tags: végétarien

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1 décembre 2015

Tiramisu à la violette

J'ai essayé de faire cette recette deux fois. Je vous livre ici le résultat de mon second essai, la premier avait été catastrophique ! Cela m'a appris qu'il faut vraiment faire très attention avec les produits alimentaires floraux comme la violette ou...

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Tags: tiramisu

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17 novembre 2015

Gratin de potimarron

En ces temps douloureux, la cuisine est pour moi un refuge. Comme je l'ai déjà dit, la cuisine est pour moi une passion qui me permet de partager des bons moments avec les gens que j'aime. Malgré les attentats, la COP21 est toujours d'actualité et cette...

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Tags: végétarien, potiron

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13 octobre 2015

Tajine au poulet, aux olives et citron confit

Cela faisait bien longtemps que j'avais mangé un plat avec tant de plaisir et de gourmandise ! J'espère que vous l'apprécierez également ! Ce qu'il vous faut Pour 4/6 personnes 2 cuisses 2 filets de poulet 1 citron confit Une quinzaine d'olives 1 oignon...

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25 septembre 2015

Street Food Temple #2

Ce week-end a lieu la Fête de la Gastronomie. Pour l'occasion, le Carreau du Temple réitère son Street Food Temple . L'invité de ce temps fort est la Corée, puisqu'a commencé ce mois-ci l'année France-Corée. Pour le coup, c'était une véritable découverte...

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Tags: Bars et Restos

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22 septembre 2015

Cake à la fourme d'ambert, aux figues et à la châtaigne [màj le 20/09/2015]

Etant donné que la météo n'est pas au beau fixe et que la plupart des visiteurs regardent des recettes de cake salé d'inspiration hivernale, je me suis dit que cette recette pourrait vous intéresser, bien qu'elle ne soit plus, a priori, de saison. Dans...

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Tags: cake salé

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