Les délices de Capoue

15 septembre 2010

Moules sautées

Tout le monde sait que le premier week-end de septembre, à Lille, il y a la braderie et au menu, c'est moules-frites . Pour changer un peu (car c'est toujours bien de changer !), voici une recette de moules sautées venue du Kerala. Vous pouvez l'accompagner...

Posté par Thalestris à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2010

Dhal de lentilles corail

Après avoir raté deux fois de suite cette recette, je vous conseille de fortement surveiller la cuisson. Ce qu'il vous faut 200 g de lentilles corail 1 boîte de concentré de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron vert 10 cl de lait de coco 1 cuillerée...

Posté par Thalestris à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2010

Fromage blanc au miel et aux fruits secs [màj le 07/02/2016]

Petit dessert de saison… Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes 1 petite faisselle (60 g) 200 g de fromage blanc 4 cuillerées à soupe de miel Fruits secs : pistaches non salées, noix, noisettes Ce qu'il faut faire Dans un récipient, battez la faisselle et...

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Tags: desserts sans œufs

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30 août 2010

Cupcakes à la bergamote

Les voyages peuvent parfois vous permettre de trouver des trésors, des choses rares que vous n'auriez pas trouvées ailleurs. Parfois, il n'est pas utile d'aller trop loin. Pour trouver l'extrait de bergamote, juste à Lyon , au magasin Bahadourian . La...

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Tags: cupcakes

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27 juin 2010

Cupcakes à la fraise tagada

De vrais petits gâteaux tout droit sortis d'un conte pour enfants… Ce qu'il vous faut Pour la génoise : 100 g de beurre 2 œufs 90 g de sucre 180 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 12 cl de lait entier 1 paquet de fraises tagada Pour la...

Posté par Thalestris à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, régressif

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25 juin 2010

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

Bonjour à tous, Je vous l'avais promis : la première recette de cupcakes que j'ai réalisée allait être les prémices d'une longue, très longue série !J'aime beaucoup la tarte au citron meringuée ; c'est un dessert qui demande beaucoup de patience mais...

Posté par Thalestris à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes

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24 juin 2010

Gâteau rococo

Voici une association toute bête que je n'avais jamais essayée : l'eau de ROse et la noix de COCO. D'où le nom que j'ai donné à ce gâteau : rococo ! Sinon j'aurai pu l'appeler tout simplement gâteau à la rose et à la noix de coco mais un peu d'originalité...

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Tags: gâteau

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20 juin 2010

Cupcakes aux Smarties

Après une première recette, voilà que je ne peux plus m'arrêter !!! Et je déborde d'idées pour en faire d'autres !!! Ce qu'il vous faut Utilisez la recette des cupcakes à la vanille comme base et rajoutez 20 g de cacao en poudre que vous mélangez à un...

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Tags: cupcakes, régressif

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19 juin 2010

Cupcakes à la vanille

Bonjour à tous, Une blessure au genou m'a éloignée des tatamis et de mon autre passion pour me rapprocher de mes fourneaux ! Et vous livrer une nouvelle recette. Voici bien longtemps que je voulais essayer de réaliser ces petits gâteaux qui nous viennent...

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Tags: cupcakes

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13 mai 2010

Compote pommes-fraises

TROP BON !!! Ce qu'il vous faut 3 pommes 500 g de fraises 1 sachet de sucre vanillé Du sucre en poudre (facultatif) Ce qu'il faut faire Pelez, épépinez et coupez les pommes en dés.Mettez un peu d'eau dans le fond d'une grande casserole (pour éviter que...

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Tags: compote

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