Un classique de la cuisine ch'tie !!!


Ce qu'il vous faut

Pour 4 personnes

  • 1 béchamel
  • 4 chicons
  • 4 tranches fines de jambon blanc
  • 40 g d'emmental râpé




Ce qu'il faut faire

Faites préchauffer votre four à 180 °C ou au thermostat 6.
Nettoyez les endives et supprimez les premières feuilles. Faites cuire les endives à la vapeur pendant 5 minutes puis réservez.
Dans une casserole, faites la sauce béchamel.
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon.
Déposez les endives dans un plat à gratin, nappez de béchamel et parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.