Cette recette est un mashup entre celle des madeleines au thé matcha et celle des madeleines au cœur chocolat . J'avais envie de refaire des madeleines mais d'essayer quelque chose de nouveau. Comme j'avais mangé des gaufres ce week-end et que, pour cette...

Aujourd'hui, j'inaugure avec cette recette un autre "type" de cuisine : la cuisine au thé . Il est vrai que j'avais déjà un peu commencé, dans quelques recettes, avec le thé matcha, souvent utilisé dans la pâtisserie. Pour réaliser cette crème, j'ai utilisé...

Aïe, aïe, aïe !!! Du péché à l'état pur !!! Ce qu'il vous faut Pour la génoise 110 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 110 g de farine 1 cuillerée à café rase de levure chimique 1 cuillerée à soupe de lait entier voire plus si nécessaire 50 g d'amandes...

Eh, non ! Vous ne rêvez pas ! Ces madeleines sont bel et bien vertes ! Ce qu'il vous faut Pour une vingtaine de madeleines 3 œufs 150 g de beurre demi-sel 110 g de farine 40 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 1 cuillerée à soupe de...