Les délices de Capoue

lundi 13 mars 2017

Bienvenue

Bienvenue à vous visiteurs coutumiers ou vous qui passez pour la première fois ! Ce blog de cuisine, que j'ai animé depuis avril 2009, n'est plus alimenté mais il reste en ligne. Vous pourrez retrouver mes recettes et mes bonnes adresses sur mon nouveau blog. Bienvenue donc à mon nouveau blog : useam.blog ! Il est né de ma boutique Etsy et de mes nouvelles passions pour les arts du fil et le DIY. Mais je n'oublie pas la cuisine. J'ai voulu réunir dans ce nouveau blog toutes mes passions et je suis très heureuse de vous les faire... [Lire la suite]
Posté par Thalestris à 07:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 17 février 2017

Pourquoi je ne publie plus aussi souvent qu'avant ?

Bonjour à tous, Avant de vous expliquer pourquoi je ne publie plus aussi régulièrement, je souhaite vous remercier, vous lecteurs de ce blog, vous visiteurs réguliers et vous qui n'êtes venus qu'une seule fois. Je remercie ceux qui postent des commentaires et ceux qui ne le font pas. Evidemment je remercie mes amis et ma famille qui ont été les premiers visiteurs de ce blog et qui m'ont aidée, soutenue à la fois dans mes recherches et expérimentations culinaires mais aussi dans la rédaction de ce blog. Je voulais vous expliquer... [Lire la suite]
Posté par Thalestris à 08:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 14 février 2017

Biriyani au poulet

Cela faisait longtemps que je voulais faire un biriyani et je suis contente de l'avoir fait. C'est un plat indien à base de riz, de viande, de légumes et d'épices. Son nom vient du persan beryā (n) (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ». C'était un plat festif à la cour des moghols. Pour ceux qui veulent en savoir plus sur ce plat, consultez la fiche Wikipedia. Pour en apprendre plus sur les moghols, je vous conseille de lire L'Inde impériale des Grands Moghols de Valérie Beristain.     Mais... [Lire la suite]
Posté par Thalestris à 08:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 13 décembre 2016

Madeleines au thé matcha et à la pâte à tartiner au chocolat blanc belge

Cette recette est un mashup entre celle des madeleines au thé matcha et celle des madeleines au cœur chocolat. J'avais envie de refaire des madeleines mais d'essayer quelque chose de nouveau. Comme j'avais mangé des gaufres ce week-end et que, pour cette occasion, j'avais acheté de la pâte à tartiner au chocolat blanc belge du Pain quotidien (Blondie), c'était donc le moment idéal de tester quelque chose de nouveau avec cette pâte à tartiner. Et je n'ai pas été déçue de ce mashup ! Le mélange matcha et chocolat blanc fonctionne très... [Lire la suite]
Posté par Thalestris à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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