Les délices de Capoue

19 juin 2011

Cupcakes aux fraises

Après mon stage de jujitsu d'hier, j'avais bien besoin de réconfort. Et rien de tels que des petits cupcakes pour ça ! Eh oui ! La cuisine n'est pas ma seule passion et j'ai eu la chance hier de faire un stage avec le champion du monde 2010 de jujitsu...

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Tags: cupcakes

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17 avril 2011

Cupcakes au caramel au beurre salé

Quand on vous dit que les mélanges ont du bon… Ce qu'il vous faut Pour la génoise 100 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 110 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe de lait entier ou plus si nécessaire 1 cuillerée à café d'extrait...

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Tags: cupcakes

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23 février 2011

Cupcakes à l'orange

Je continue la série des cupcakes ! Avec toujours la même base : 100 g de beurre, de farine, de sucre, 1 cuillerée à café de levure chimique et 2 œufs.Base à laquelle vous rajouterez pour les cupcakes à l'orange : 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger...

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Tags: cupcakes

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13 février 2011

Gâteaux au cidre et à la cannelle

Je ne sais pas pour vous mais je profite toujours d'être invitée chez des amis pour tester de nouvelles recettes. Par chance, ils sont toujours compréhensifs même quand ce que j'ai fait n'est pas top ! Mais je vous rassure, cette recette est tout à fait...

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9 février 2011

Petits pains au lait

Cette après-midi, chez moi, ça sentait l'enfance, le goûter des mercredis après-midi ! À déguster sans modération avec du beurre (ça, c'est vraiment péché !), des confitures, du Nutella®, des carrés de chocolat, etc !!! Ce qu'il vous faut 250 g de farine...

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24 janvier 2011

Cupcakes aux bananes et au romarin

Cela faisait longtemps que je voulais essayer les huiles essentielles dans la cuisine et enfin je me suis lancée. Première expérience plutôt positive mais, je l'avoue, cette recette reste à améliorer (mon petit côté perfectionniste !). En tout cas, la...

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Tags: cupcakes

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3 décembre 2010

Compote de pommes épicée

Pour une compote de pommes qui décoiffe, prenez 1 kg de pommes Golden, 1 bâton de cannelle, 4 clous de girofle, 1 anis étoilé et 1 sachet de sucre vanillé. Coupez vos pommes, mettez-les à cuire à feu doux avec les épices. Quand les pommes sont cuites,...

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Tags: compote, desserts sans œufs

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16 novembre 2010

Cupcakes à la rose

Ce qu'il vous faut Pour la génoise : 100 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 110 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe de lait entier ou plus si nécessaire 1 cuillerée à soupe d'eau de rose Pour la décoration : 200 g de sucre...

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Tags: cupcakes

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24 octobre 2010

Cupcakes façon crumble aux pommes

Encore une recette de cupcakes qui déchire ! Cette fois-ci, pas d'ingrédients recherchés (comme de l'extrait de bergamote , de violette et du thé matcha ), juste des pommes…! Ce qu'il vous faut Pour la génoise : 100 g de beurre (à sortir à l'avance) 110...

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Tags: cupcakes

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15 octobre 2010

Cupcakes au thé matcha

Aïe, aïe, aïe !!! Du péché à l'état pur !!! Ce qu'il vous faut Pour la génoise 110 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 110 g de farine 1 cuillerée à café rase de levure chimique 1 cuillerée à soupe de lait entier voire plus si nécessaire 50 g d'amandes...

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Tags: cupcakes, Japon, thé

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