Soupe de légumes racine

Au départ, je ne devais pas faire de soupe mais des légumes racine rôtis au four. Je me lance donc. J'épluche tous les légumes, les coupe en grosses “frites”, les enfourne dans mon four et au bout d'une heure, je passe à la dégustation. Enfin, “dégustation” c'est un peu exagéré ! J'ai détesté !

Pour rattraper le coup, j'ai mis un litre d'eau, un cube de bouillon de légumes (pour atténuer un peu le goût de certains légumes racine) et mes légumes rôtis dans une casserole pendant vingt-minutes pour faire une soupe qui est, au final, pas si mauvaise ! 

Petit jeu : Serez-vous capable de me nommer tous les légumes qui se trouvent sur cette photo ? Sans regarder sur internet avant de répondre bien sûr ! Mais, je ne doute pas que vous les reconnaîtrez, gastronome que vous êtes !

Voilà le résultat !

Comments

[Thalestris]

Exact pour le navet, les carottes, les pommes de terre et les topinambours mais il n'y a pas de radis blancs !
Il en reste deux à trouver !

[Lili]

Almors navets,carottes,pommes de terre...après je dis au pif topinambours,radis blancs...XD ?

Pour les navets, je les fais dorer àla poêle,je les sucre légèrement et je rajoute de l'ananas dedans...faut que tout ça soit légèrement caramélisé...je rajoute parfois des lardons ou des lanières de jambon

Bisous