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Les délices de Capoue
Les délices de Capoue
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5 octobre 2009

Compote pommes-bananes

On continue dans les “compotes maison” qui n'ont rien d'original, c'est sûr, mais qui nous rappellent notre enfance et sont tout de même meilleures que celles achetées au supermarché ! Celles-ci sont vraiment plus savoureuses !

 

Ce qu'il vous faut

  • 500 g de pommes (soit 2 pommes)
  • 500 g de bananes (soit 3 bananes)
  • 1 citron
  • Sucre (selon votre goût, mais dans celle-ci je n'en ai pas mis)
  • Gingembre en poudre (facultatif)



Ce qu'il faut faire

Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
Mettez dans le fond d'une grande casserole un peu d'eau et ajoutez les dés de pommes.

DSC00480

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laissez compoter à feu doux pendant 30 minutes.
Coupez les bananes en rondelles et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

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Quand les pommes commencent à ressembler à une compote, ajoutez les rondelles de bananes et mixez.
Ajoutez du sucre et/ou du gingembre en poudre.
Laissez refroidir à température ambiante puis mettez au réfrigérateur.

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Voilà, vous n'avez plus qu'à déguster !

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