Les délices de Capoue

12 juin 2009

Cake choco coco

Ce qu'il vous faut 2 œufs 1 yaourt 110 g de farine 40 g de Maïzena 170 g de sucre 1/3 de sachet de levure 5 cl d'huile de tournesol 150 g de chocolat blanc pâtissier 50 g de noix de coco râpée Quelques amandes effilées Ce qu'il faut faire Préchauffez...

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Tags: chocolat, gâteau

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1 juin 2009

Du pain perdu

Au petit déjeuner, au goûter ou au brunch, le pain perdu est toujours un régal ! Ce qu'il vous faut Pour 2 personnes 4 tranches de pain ou de brioche de la veille 1 verre de lait 1 œuf Beurre Cannelle en poudre Sucre en poudre (cassonade, sucre d'érable…)...

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14 mai 2009

Pancakes aux myrtilles

Ce qu'il vous faut Pour 20 pancakes 10 g de jus de citron 460 g de lait entier 60 g de beurre 1 œuf 280 g de farine 25 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 pincée de bicarbonate de soude culinaire 1 pincée de sel 130 g de myrtilles fraîches ou surgelées...

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1 mai 2009

Fraises de Modène

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes 2 barquettes de fraises 3 cuillerées à soupe de sucre 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique de Modène Ce qu'il faut faire Lavez et équeutez les fraises. Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique et le...

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Tags: desserts sans œufs

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25 avril 2009

Trifle de printemps à l'italienne

Des fruits de saison, des gâteaux italiens dans un dessert anglais…la dolce vita ! Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes Pour la crème anglaise 350 ml de sucre 3 jaunes d'œufs 4 cuillerées à soupe de sucre 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d'eau de...

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24 avril 2009

Mousse au chocolat (recette n°2)

Après vous avoir donné la recette de la mousse au chocolat appartenant à ma famille, en voici une autre, pour 4 personnes. Mais avant de vous livrer la recette, une petite question : comment s'appelle cet instrument ? Réponse à la fin de la recette !...

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16 avril 2009

Riz au lait à l'eau de rose (recette améliorée)

Ah, le fameux riz au lait ! Souvenez-vous quand votre maman en faisait et que vous attendiez patiemment à côté de la casserole ! Et maintenant, c'est vous qui en faites à vos petits loulous ! Voici une recette un peu différente que celle que je vous ai...

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Tags: desserts sans œufs

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15 avril 2009

Îles flottantes

Ce qu'il vous faut pour 3 personnes : Une crème anglaise 1 l de lait 3 blancs d'œufs 3 cuillerées à soupe de sucre 1 pincée de sel Pour le caramel 2 cuillerées à soupe d'eau 3 cuillerées à soupe de sucre Ce qu'il faut faire Faites une crème anglaise....

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11 avril 2009

Douceur au lait de coco

Ce qu'il vous faut Pour 6 personnes : 130 g de semoule de blé dur très fine 1 l de lait entier 10 cl de crème fraîche ¼ l de lait de coco Un bâton de cannelle 1 gousse de vanille 130 g de sucre Ce qu'il faut faire Fendez en deux la gousse de vanille et...

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Tags: desserts sans œufs

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6 avril 2009

Cake fondant au chocolat corsé

Idéal pour Pâques !!! Ce qu'il vous faut 2 œufs 1 yaourt 110 g de farine 40 g de Maïzena 170 g de sucre 1 sachet de levure 5 cl d’huile de tournesol 200 g de chocolat noir pâtissier à forte teneur en cacao Ce qu'il faut faire Préchauffez le four à 180...

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Tags: chocolat, gâteau

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