Cake choco coco

Ce qu'il vous faut

• 2 œufs
• 1 yaourt
• 110 g de farine
• 40 g de Maïzena
• 170 g de sucre
  
• 1/3 de sachet de levure
• 5 cl d'huile de tournesol
• 150 g de chocolat blanc pâtissier
• 50 g de noix de coco râpée
• Quelques amandes effilées

Ce qu'il faut faire

• Préchauffez le four à 180°C ou au thermostat 6.
• Faites fondre le chocolat à feu très doux.
• Dans un saladier, travaillez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez le yaourt, puis la farine, la Maïzena et la levure.
• Ajoutez la noix de coco râpé et le chocolat fondu.
• Incorporez petit à petit l’huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
• Versez le tout dans un plat à cake huilé et fariné, saupoudrez d'amandes effilées et mettez au four pendant 35 minutes.

VARIANTE

Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir.

Comments

[Lili18]

Miam, j'adore la noix de coco mais aussi le chocolat blanc ! Merci pour cette recette super sympa ! Bises, Lili18