Tarte aux courgettes et au chèvre (recette améliorée)

Ce qu'il vous faut 

• 1 pâte brisée
• 3 œufs
• 1 demie bûche de chèvre
• 2 courgettes
• 20 cl de fromage frais
• Quelques pignons de pin torréfiés
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Coriandre fraîche (ou une goutte d'huile essentielle de thym)

Ce qu'il faut faire 

• Faites une pâte brisée.
• Découpez en rondelles les courgettes et mettez-les dans une casserole avec du gros sel afin que l'eau contenue dans les courgettes s'épavore.
• Hachez la coriandre fraîche
• Mélangez les œufs, le fromage frais, le sel, le poivre, la muscade et la coriandre.
• Découpez en rondelles le chèvre.
• Étalez la pâte et déposez-y les courgettes et le fromage puis le mélange au fromage blanc.
• Faites cuire 40 minutes au four thermostat 6 ou à 180 °C.

Comments

[Kookit]

Merci pour cette recette de Tarte aux courgettes et au chèvre !



Testé et approuvé par toute la famille :)



A très vite,



Sophie

[joujoune]

Miam , ça doit être un délice !!!!