Crevettes au lait de coco

Ce qu'il vous faut

• 250 g de crevettes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petit morceau de gingembre
• 10 cl de lait de coco
• Curry
• Curcuma
• Huile d'olive
• Sel

Ce qu'il faut faire

• Décortiquez les crevettes.
• Epluchez et coupez l'oignon, l'ail et le gingembre (en petits dés pour les 2 derniers).
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte (ou une poêle).
• Ajoutez ensuite les épices. En général, je mets une cuillerée à café de chaque.
• Ajoutez ensuite l'oignon, l'ail et le gingembre. 
• Puis ajoutez les crevettes. Faites cuire 3 à 4 minutes.
• Enfin mettez le lait de coco et salez puis faites cuire encore 3 à 4 minutes.