Pain d'épices

Ce qu'il vous faut

• 250 g de farine complète
• 120 g de miel
• 100 g de sucre roux
• 1 sachet de levure
• 20 cl de lait
• 1 cuillerée à café de cannelle
• 1 cuillerée à café de 4 épices

Ce qu'il faut faire

• Faites préchauffer votre four au thermostat 5-6 ou à 180 °C.
• Dans un récipient, mélangez la farine complète, le sucre, la levure et les épices.
• Faites chauffer le miel dans une casserole et versez-le dans le saladier. Attention il ne doit pas être trop chaud pour ne pas perdre toute sa saveur !
• Faites tiédir le lait et incorporez-le au mélange obtenu précédemment.
• Versez le tout dans un moule à cake beurré.
• Faites cuire à feu moyen pendant une heure.
• Démoulez le pain d'épices une fois froid.
• Attendez 24 heures pour le déguster. 

Comments

[mamieconte]

c'est trop bon le pain d'épices maison
moi je le fais avec du miel de chataignier..
hummmm.. un délice
alors bon régal
et bonne fin de journée