Brownie

Ce qu'il vous faut

• 120 g de noix
• 200 g de beurre
• 115 g de chocolat à forte teneur en cacao
• 200 g de beurre
• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 140 g de farine
• 1 pincée de sel

Ce qu'il faut faire

Hachez grossièrement les noix avec un couteau ou à la main.

Mettez le beurre et le chocolat, tous deux coupés en morceaux, dans une casserole et faites les fondre à feu très doux.

Mélangez à l'aide d'une maryse quand le tout commence à fondre.
Versez le sucre vanillé et le sucre et mélangez le tout 2 minutes. Retirez du feu.

Versez dans un récipient et laissez tiédir 10 minutes. Faites préchauffer le four à 180°C ou au thermostat 6.

Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien.

Versez ensuite la farine additionnée du sel et mélangez avec une maryse jusqu'à ce que l'on ne puisse plus distinguer la farine.

Ajoutez enfin les noix et mélangez à nouveau.
Versez l'appareil dans le moule et enfournez pendant 20-25 minutes.

Comments

[Roland]

Coucou ,
La recette est splendide et comment ne pas y succomber .
Amitiés ,
Roland