Les délices de Capoue

750 grammes

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28 mars 2011

Riz aux épices et aux pistaches

Riz aux épices et aux pistaches

Ce qu'il vous faut Pour 4 à 6 personnes 1 cuillerée à soupe de ghee (ou à défaut du beurre) 2 petits oignons en fine tranche 3 gousses d'ail 3 cuillerées à café de graines de cumin 2 cuillerées à café de graines de moutarde noire 4 gousses de cardamone...

Posté par Thalestris à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2011

Sauce au citron et au thym

Juste comme ça, pour donner envie à l'été d'arriver : une goutte d'huile essentielle de thym dans une sauce au citron pour accompagner vos pâtes !

Posté par Thalestris à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2011

Gastronomie à la page

Gastronomie à la page

Comment douter que la cuisine est un art quand on voit à quel point, depuis ces dernières années, les livres de cuisine occupent de plus l'espace dans les librairies ? Au Salon du livre de Bondues, quelques auteurs sont venus parler de leur ouvrage… Philippe...

Posté par Thalestris à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2011

Les Chefs ont du cœur !

Les Chefs ont du cœur !

Au Salon du livre de Bondues, j'ai eu la chance de découvrir ce livre : Les Chefs ont du cœur . Dix grands Chefs, parmi lesquels Cyril Lignac ou les frères Pourcel, ont livré en tout 40 recettes, mettant en scène la tendance du moment en matière de gastronomie...

Posté par Thalestris à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2011

Cake aux noix de Saint-Jacques et aux poireaux

Cake aux noix de Saint-Jacques et aux poireaux

Pas le temps de prendre une photo du résultat, trop vite mangé par mes camarades de jujitsu ! Ce qu'il vous faut Comme pour à peu près tous les cakes : 200 g de farine, 1/2 d'un sachet de levure, 3 œufs, 100 g de gruyère râpé, 12 cl de lait entier, 5...

Posté par Thalestris à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2011

Salon du Chocolat à Lille

Salon du Chocolat à Lille

Invitée ce soir à l'inauguration du Salon du Chocolat, je n'ai pu résister et j'ai succombé délicieusement à la tentation ! Pour sa 3ème édition en France, après Paris et Marseille, ce Salon, qui se tient pour la première fois à Lille, sera dédié aux...

Posté par Thalestris à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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