21 février 2010
Velouté de topinambours
Ce qu'il vous faut 1 livre de topinambours 1 oignon 1 l de bouillon de volaille 15 cl de lait entier 15 cl de crème Paprika Beurre Ce qu'il faut faire Épluchez et coupez en morceaux les topinambours. Pelez et hachez l'oignon. Dans une cocotte, faites...