Articles populaires – Les délices de Capoue

13 décembre 2016

Madeleines au thé matcha et à la pâte à tartiner au chocolat blanc belge

Cette recette est un mashup entre celle des madeleines au thé matcha et celle des madeleines au cœur chocolat . J'avais envie de refaire des madeleines mais d'essayer quelque chose de nouveau. Comme j'avais mangé des gaufres ce week-end et que, pour cette...

Posté par Thalestris à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Japon, thé, madeleines

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5 octobre 2014

Léngué, l'izakaya de Paris

Hier soir, j'ai poursuivi mes tribulations culinaires en allant à : Léngué est ce que les Japonais appelent un izakaya . Ce terme désigne littéralement l'endroit où l'on boit de la bière ou du saké. On peut également y partager, entre amis, des plats...

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Tags: Paris, Japon, Bars et Restos

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15 septembre 2014

Okomusu, des crêpes japonaises

Lorsque je suis entrée dans ce restaurant japonais du 3e arrondissement de Paris, j'ai été frappée par le fait que les seuls clients présents étaient tous japonais. Un bon signe me suis-je dit ! Et puis, peu à peu, les habitués du quartier ont commencé...

Posté par Thalestris à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Japon, Bars et Restos

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23 septembre 2014

La pâtisserie japonaise à Paris [màj le 25/12/2014]

Aujourd'hui je voudrais vous faire découvrir une perle du Japon à Paris. Je sais, vous me direz, le jeu de mots était facile ! Il s'agit de la pâtisserie Sadaharu Aoki. Cet établissement peut se targuer d'avoir réussi la fusion parfaite entre la pâtisserie...

Posté par Thalestris à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Japon, Bars et Restos

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4 novembre 2014

Retour sur le Salon du Chocolat

Comme je l'avais déjà annoncé sur ce blog , cette année, le Salon du Chocolat fêtait ces vingt ans. C'est au Parc des Expositions Porte de Versailles, que s'est tenu cet événement dans un écrin rose et noir… Et évidemment, je me devais de vous faire un...

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Tags: chocolat, Paris, Japon

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14 octobre 2014

Gâteau magique au chocolat et aux framboises

Il y a peu, j'ai découvert la chaîne YouTube de Marmiton. Je sais que vous vous dites : "Il était temps ma petite !" En tout cas, je l'ai mise dans les liens de ce blog (colonne de gauche). J'ai donc fait la recette suivante : Gâteau magique au chocolat...

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Tags: chocolat, gâteau

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28 septembre 2014

Salade de tomates séchées-œufs durs-pomme

Pique-nique improvisé à Chantilly. Je regarde rapidement ce que j'ai dans mon réfrigérateur. Deux œufs, quelques tomates séchées… Un peu léger mais cela fera l'affaire pour une petite entrée pour deux personnes. Je coupe en dés les tomates séchées, écale...

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Tags: sucré-salé, végétarien, salade

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5 avril 2009

Roses des sables

Ce qu'il vous faut Pour 6 personnes (une trentaine de roses des sables) 150 g de pétales de maïs 200 g de chocolat noir pâtissier 140 g de beurre 130 g de sucre glace Ce qu'il faut faire Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat noir...

Posté par Thalestris à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, régressif, desserts sans œufs

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10 juillet 2009

Madeleines au thé matcha

Eh, non ! Vous ne rêvez pas ! Ces madeleines sont bel et bien vertes ! Ce qu'il vous faut Pour une vingtaine de madeleines 3 œufs 150 g de beurre demi-sel 110 g de farine 40 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 1 cuillerée à soupe de...

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Tags: Japon, thé, madeleines

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13 décembre 2014

Panna cotta aux Twix

#régressif Ce qu'il vous faut 10 cl de lait entier 30 cl de crème liquide 2 Twix (vous pouvez évidemment utiliser d'autres barres chocolatées) 2 feuilles de gélatine 1 Twix pour la décoration Ce qu'il faut faire Plongez les deux feuilles de gélatine dans...

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Tags: chocolat, régressif, panna cotta

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4 août 2015

Panna cotta au chocolat blanc et son coulis abricots-mangues

Il y a parfois des associations qui peuvent vous surprendre ! Cette panna cotta prête au fond de mon réfrigérateur attendait patiemment un coulis de fruits pour être dégustée. Selon la recette, je devais trouver ou faire (mais j'ai choisi la première...

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Tags: chocolat, panna cotta, desserts sans œufs

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7 décembre 2014

Panna cotta à la fraise tagada

J'ai décidé que 2015 sera l'année de la régression avec des recettes à base de bonbons, barres chocolatées et tout ce que l'on aime manger lorsque l'on est petit… Ce qu'il vous faut pour 6 verrines 130 g de fraises tagada (et 6 fraises tagada pour la...

Posté par Thalestris à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régressif, panna cotta, desserts sans œufs

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15 octobre 2010

Cupcakes au thé matcha

Aïe, aïe, aïe !!! Du péché à l'état pur !!! Ce qu'il vous faut Pour la génoise 110 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 110 g de farine 1 cuillerée à café rase de levure chimique 1 cuillerée à soupe de lait entier voire plus si nécessaire 50 g d'amandes...

Posté par Thalestris à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, Japon, thé

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16 décembre 2009

Paris

¡¡¡ Attention : certaines de ces adresses peuvent ne plus exister ou peuvent avoir changées de propriétaire(s) !!! Vous passez un week-end à Paris mais vous ne savez pas où sont les endroits sympas, où vous pourrez vous régaler. Heureusement pour vous,...

Posté par Thalestris à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Japon, Bars et Restos

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19 novembre 2014

Panna cotta au sirop d'érable

Ce que j'adore avec les desserts comme la panna cotta, c'est qu'à partir d'une base vous pouvez vraiment imaginer plein de recettes. Je vous propose donc aujourd'hui une panna cotta aux couleurs du Québec, avec du sirop et du sucre d'érable. Ce qu'il...

Posté par Thalestris à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, panna cotta, desserts sans œufs

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16 octobre 2014

Le marché Blanqui

Pour le 300e message de ce blog, je voulais vous faire découvrir un lieu qui m'est très cher. Le marché Blanqui, c'est le lieu où je me fournis tous les dimanches matin pour mes "expériences" culinaires. Je connaissais déjà ce marché avant de m'installer...

Posté par Thalestris à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Bars et Restos

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4 octobre 2014

Salade de feta, tomate et kiwi

Et encore une petite entrée sucrée-salée, pour faire suite à celle de la semaine dernière . Ce qu'il vous faut Pour 2 personnes 1 tomate 1 kiwi de la feta une vinaigrette tout citron Ce qu'il faut faire Coupez en dés la feta, la tomate et le kiwi, en...

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Tags: sucré-salé, végétarien, salade

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12 septembre 2016

Faire son propre liquide vaisselle et son produit dégraissant

Le week-end dernier, j'ai joué au petit chimiste. Pour ceux qui ne le savent pas encore, j'ai ouvert une nouvelle rubrique fin août sur l'entretien de la maison avec des méthodes et des produits moins agressifs pour l'homme et l'environnement. Après un...

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Tags: diy, écolo

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24 août 2016

Déboucher ses éviers

Salut à tous, Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique sur ce blog avec un autre type de recettes, des recettes naturelles pour nettoyer et prendre soin de votre maison et donc aussi de vous-mêmes. Je suis une adepte incontestablement du do-it-yourself...

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Tags: diy, écolo

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26 novembre 2014

Le Camion Qui Fume

Dimanche, fin d'après-midi. La nuit commence à tomber. Un petit ciné au MK2, histoire de se dire qu'on n'a pas "rien fait" de sa journée. Quoi de mieux en sortant qu'un bon burger ? Cela a été pour moi l'occasion de tester l'institution de la street food...

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Tags: Paris, Bars et Restos

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17 novembre 2015

Gratin de potimarron

En ces temps douloureux, la cuisine est pour moi un refuge. Comme je l'ai déjà dit, la cuisine est pour moi une passion qui me permet de partager des bons moments avec les gens que j'aime. Malgré les attentats, la COP21 est toujours d'actualité et cette...

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Tags: végétarien, potiron

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27 mars 2015

Où est le food truck le plus proche ?

J'ai déjà eu l'occasion, sur ce blog, de parler de food truck, enfin d'un food truck bien précis en l'occurrence. Je réitère dans ce billet mais cette fois-ci, je peux parler de tous les food trucks de France et de Narrave. Comment est-ce possible, me...

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Tags: Paris, Bars et Restos

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15 mars 2015

L'Etoile du Liban, le libanais qui vous livre à domicile

Me voici de retour après une longue période d'absence, due à une blessure. Pendant cette convalescence, j'ai, en l'occurrence, profité pleinement du web et de la myriade de sites qu'il offre. J'en ai découverts quelques-uns, que je partagerai avec vous...

Posté par Thalestris à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Bars et Restos

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8 mai 2015

Les Pinces

Le concept du restaurant Les Pinces nous vient d'Amérique du Nord. Dans ce restaurant, seuls trois menus sont proposés avec comme produit roi le homard. Pour ceux qui n'aiment pas ça, il y a une côte de bœuf dans un des menus. Accompagné de frites et...

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Tags: Paris, Bars et Restos

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10 décembre 2014

Gratin de poireaux et de courge spaghetti

Je suis sûre que vous avez du mal à croire qu'un végétal peut ressembler comme deux gouttes d'eau aux spaghetti ! Et pourtant, c'est bien le cas avec la courge spaghetti. Ce qu'il vous faut Pour un plat à gratin 1 courge spaghetti 3 poireaux 2 œufs 10...

Posté par Thalestris à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, potiron

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