Articles populaires – Les délices de Capoue

4 avril 2009

Citronnade au gingembre sucrée ou salée

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes 1 citron vert ou jaune 4 grands verres d'eau 1 petit morceau de gingembre écrasé 6 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne (ou 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre) Ustensile : bouteille en verre Ce qu'il faut...

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4 avril 2009

Poulet sauté

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes 4 filets de poulet 2 gros oignons 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 10 feuilles de cari (facultatif) 2 cuillerées à soupe de ghee (que vous pouvez remplacer par du beurre) 1 pincée de piment rouge en poudre...

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6 avril 2009

Riz cantonais

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes : 200 g de riz 80 g de petits pois 1 tranche de jambon épaisse (5 mm) 1 oignon 3 œufs Huile Sel Poivre Ce qu'il faut faire Coupez en dés la tranche de jambon. Faites cuire le riz. Battez les œufs salés et poivrés et...

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5 octobre 2014

Salon du chocolat

Le salon du chocolat fête cette année ses 20 ans ! C'est l'occasion de rencontrer des professionnels, des grands chefs et de voir des défilés de robes uniques ! J'ai déjà mes places et vous ?

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Tags: chocolat

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26 août 2013

Salade "à l'italienne"

De la mâche, des tomates cerise, de la mozarella et des pignons de pin. Servir avec une vinaigrette au citron . Faire torréfier, au préalable, les pignons de pin, à sec dans une poêle pendant quelques minutes.

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Tags: végétarien, salade

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11 août 2013

Salade de concombre, tomates cerise et crevettes

Quelques tomates cerise, du concombre, des crevettes et de la coriandre fraîche… Au préalable, coupez en dés le concombre, mettez-les dans une passoire, déposez dessus un peu de gros sel pour en retirer l'eau. Accompagnez d'une vinaigrette au citron...

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Tags: salade

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3 décembre 2009

Lait chaud au chocolat blanc

Prenez 50 g de chocolat blanc pâtissier, 25 cl de lait, un peu de crème Fleurette montée en chantilly et agrémentée d'une cuillerée à café de sucre, quelques perles multicolores pour décorer. Et voilà !

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Tags: chocolat

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5 septembre 2013

Gâteau aux reines-claudes

La base est ici ! Ajoutez des reines-claudes coupées en 2 et une cuillerée à soupe de fleur d'oranger, c'est ça qui fait toute la différence.

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Tags: gâteau

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10 avril 2015

Salade aux algues

Des algues (achetées en magasin bio), du saumon fumé, des crevettes, des encornets marinés, du radis noir, des pommes et du mesclun. Le tout accompagné par une vinaigrette à la sauce soja (pas de sel et de la sauce soja à la place du vinaigre). Et pourquoi...

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Tags: salade

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18 octobre 2014

La fête du ventre

Ce week-end à Rouen, c'est la fête du ventre . Durant deux jours, 140 exposants feront partager leur passion pour la gastronomie. Me voilà donc partie, ce matin, pour ce grand événement ! MàJ du 22/10/2014 : Si vous voulez voir ce que ça a donné, cliquez...

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10 juillet 2013

Flan express

Vous me direz, c'est pas de la cuisine…parce qu'on ne fait pas grand chose ! Sans doute mais j'adore ces flans aux parfums géniaux !!! Et avec du lait de soja, c'est très bon aussi !

Posté par Thalestris à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2014

Brochettes estivales

Génial ! L'été est enfin arrivé ! Brochettes d'inspiration italienne : Tomates cerises Billes de mozarella Jambon italien Billes de melon Brochettes d'inspiration espagnole : Tranches de chorizo Olives farcies de poivrons Manchego

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19 juin 2011

Gâteau au chocolat au caramel et aux épices

La base de ce gâteau : le gâteau au yaourt . Ajoutez 1 tablette de chocolat au caramel que vous aurez faire fondre et 1 cuillerée à café de 4 épices. Un régal !!!

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14 août 2009

Le goûter

Pour tous les nostalgiques et pour ceux qui le pratiquent encore avec leurs enfants ou entre adultes, voici mon blog coup de cœur dédié à ce rituel de l'enfance : le goûter !

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31 mai 2009

Steak frites

Voici deux conseils pour réussir votre steak frites ! 1° Avant de faire cuire votre steak, huilez-le d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.2° Avant de faire frire vos frites, plongez-les dans un saladier d'eau froide afin que leur chair ne noircisse pas....

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14 octobre 2009

Du chocolat, du chocolat…et du chocolat !

Aujourd'hui s'ouvre le Salon du Chocolat à la Porte de Versailles et ce jusqu'au 18 octobre.

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15 octobre 2010

Gâteau café-cardamome

Prenez comme base le gâteau au yaourt (vous commencez maintenant à connaître mes recettes et vous savez que j'utilise beaucoup ce gâteau comme base) auquel vous ajouterez une cuillerée à soupe d'extrait de café et une demi cuillerée à café de cardamome...

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Tags: gâteau

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16 décembre 2009

Gâteau au cacao et à la noix de coco

Pour ce gâteau, j'ai utlisé comme base le classique gâteau au yaourt . Remplacez les 2 pots de sucre par 1 + 1/2 de sucre.Ajoutez 1 pot de cacao en poudre et 1/2 pot de noix de coco râpée.

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Tags: gâteau

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13 mars 2011

Sauce au citron et au thym

Juste comme ça, pour donner envie à l'été d'arriver : une goutte d'huile essentielle de thym dans une sauce au citron pour accompagner vos pâtes !

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4 février 2012

Give me the food

Je suis fan !!! Miss Platnum - Give me the food

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