Les délices de Capoue

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11 avril 2009

Douceur au lait de coco

Ce qu'il vous faut Pour 6 personnes : 130 g de semoule de blé dur très fine 1 l de lait entier 10 cl de crème fraîche ¼ l de lait de coco Un bâton de cannelle 1 gousse de vanille 130 g de sucre Ce qu'il faut faire Fendez en deux la gousse de vanille et...

Posté par Thalestris à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts sans œufs

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7 avril 2009

Asperges et œuf mollet

Ce qu'il vous faut Pour 1 personne 4-5 asperges 1 œuf fleur de sel poivre moutarde huile d'olive vinaigre Ce qu'il faut faire Préparez les asperges. Pour cela, coupez le pied et épelez-les avec un économe. Faites-les cuire 20 minutes dans une grande casserole...

Posté par Thalestris à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2009

Je suis nul(le) en cuisine !!!

Vous êtes nul(le) en cuisine et désespéré(e). Ne vous inquiétez pas : ça se soigne ! Personne ne vous a appris à faire la cuisine, vous pensez comme Bridget Jones que vous avez une illumination culinaire et que le résultat sera génial alors qu'il est...

Posté par Thalestris à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2009

Fettucine à la carbonara

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes : 500 g de fettucine 300 g de pancetta 20 cl de crème fraîche 4 œufs 2 gousses d’ail 1 dl de vin blanc sec 70 g de parmesan râpé 20 g de beurre Sel Poivre Ce qu'il faut faire Épluchez l’ail et émincez-le. Coupez la...

Posté par Thalestris à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2009

Salade de penne au jambon

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes : 400 g de penne 1 tranche de jambon épaisse (5 mm) 100 g de gruyère 2 ou 3 tomates Huile d’olive Vinaigre de Xérès Sel Poivre Basilic Ce qu'il faut faire Faites cuire les penne dans l’eau bouillante salée. Égouttez-les...

Posté par Thalestris à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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6 avril 2009

Riz cantonais

Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes : 200 g de riz 80 g de petits pois 1 tranche de jambon épaisse (5 mm) 1 oignon 3 œufs Huile Sel Poivre Ce qu'il faut faire Coupez en dés la tranche de jambon. Faites cuire le riz. Battez les œufs salés et poivrés et...

Posté par Thalestris à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2009

Cake fondant au chocolat corsé

Idéal pour Pâques !!! Ce qu'il vous faut 2 œufs 1 yaourt 110 g de farine 40 g de Maïzena 170 g de sucre 1 sachet de levure 5 cl d’huile de tournesol 200 g de chocolat noir pâtissier à forte teneur en cacao Ce qu'il faut faire Préchauffez le four à 180...

Posté par Thalestris à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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6 avril 2009

Cake au chocolat blanc et aux noisettes

Ce qu'il vous faut 2 œufs 1 yaourt 110 g de farine 40 g de Maïzena 170 g de sucre 1 sachet de levure 5 cl d’huile de tournesol 150 g de chocolat blanc pâtissier 80 g de noisettes Ce qu'il faut faire Concassez grossièrement les noisettes à l'aide d'un...

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Tags: chocolat, gâteau

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6 avril 2009

Cake au citron

Ce qu'il vous faut 3 œufs 170 g de sucre 110 g de farine 50 g de Maïzena 1 sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 2 citrons jaunes Ce qu'il faut faire Préchauffez le four à 180 °C ou au thermostat 6. Faites fondre le beurre à feu très doux. Dans un...

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Tags: gâteau

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6 avril 2009

Cake au coco et aux pépites de chocolat

Ce qu'il vous faut 2 œufs 170 g de sucre 1 yaourt 110 g de farine 40 g de Maïzena 1 sachet de levure 5 cl d’huile de tournesol 100 g de coco râpée 50 g de pépites de chocolat Ce qu'il faut faire Préchauffez le four à 180 °C ou au thermostat 6. Dans un...

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Tags: chocolat, gâteau

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