Les délices de Capoue

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14 octobre 2009

Du chocolat, du chocolat…et du chocolat !

Aujourd'hui s'ouvre le Salon du Chocolat à la Porte de Versailles et ce jusqu'au 18 octobre.

Posté par Thalestris à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2009

Tarte aux poireaux et au Maroilles

Voici une recette pour tous ceux qui n'ont pas peur de se faire plaisir en mangeant! Et puis, comme si on pouvait prendre des kilos en mangeant du Maroilles ! ;-) Ce qu'il vous faut 1 pâte brisée 1 botte de poireaux (soit 4-5 poireaux) 1 quart Maroilles...

Posté par Thalestris à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2009

Des crêpes à la bière

Pour changer un peu de la recette que tout le monde connaît et fait, voici la recette de pâte à crêpe d'une ch'tie ! Ce qu'il vous faut Pour 3-4 personnes : 250 g de farine 25 cl de lait 25 cl de bière blonde 3 œufs 50 g de cassonade (à défaut vous pouvez...

Posté par Thalestris à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2009

Soupe de légumes racine

Au départ, je ne devais pas faire de soupe mais des légumes racine rôtis au four. Je me lance donc. J'épluche tous les légumes, les coupe en grosses “frites”, les enfourne dans mon four et au bout d'une heure, je passe à la dégustation. Enfin, “dégustation”...

Posté par Thalestris à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien

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5 octobre 2009

Compote pommes-bananes

On continue dans les “compotes maison” qui n'ont rien d'original, c'est sûr, mais qui nous rappellent notre enfance et sont tout de même meilleures que celles achetées au supermarché ! Celles-ci sont vraiment plus savoureuses ! Ce qu'il vous faut 500...

Posté par Thalestris à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, desserts sans œufs

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2 octobre 2009

Compote pommes-rhubarbe

Aujourd'hui, j'ai fait quelque chose que je ne fais d'ordinaire jamais. Mais voilà, j'ai décidé de me lancer dans les compotes !Pour la première, j'ai choisi l'un de mes fruits préférés en cette saison : la rhubarbe. Et comme qui dit “compote” dit “pomme”,...

Posté par Thalestris à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, desserts sans œufs

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2 octobre 2009

Flammekueche ou flammeküche

L'automne arrive (si, si, c'est vrai, cette fois-ci !) et nous permet de manger à nouveau des bons plats, un peu plus riches, comme la flammekueche, une spécialité alsacienne. Ce qu'il vous faut Une pâte à pizza 150 g de lardons 3 oignons 30 cl de crème...

Posté par Thalestris à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2009

Café indo-ch'ti

J'ai un défaut. Du moins, ce qui apparaît comme un défaut pour des millions, voire des milliards de gens sur cette planète : je n'aime pas le café. Je trouve ça trop amer, trop fort et je préfère le thé. Pour corriger ce “défaut”, j'ai donc essayé un...

Posté par Thalestris à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2009

Ratatouille au four

Cette recette m'a longtemps laissée dubitative. Quel goût pouvait avoir une ratatouille cuite au four ? Verdict : Un goût un peu acidulé et des légumes encore croquants. Je suis séduite! Ce qu'il vous faut Comme pour une ratatouille “normale”, il faut...

Posté par Thalestris à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien

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19 septembre 2009

Gâteau au chocolat

Quoi de mieux pour vous remonter le moral qu'un gâteau au chocolat tout simple, qui aura le goût de votre enfance ! Ce qu'il vous faut Recette pour 6 à 8 personnes : 200 g de chocolat pâtissier à forte teneur en cacao. 4 œufs 150 g de sucre 1 sachet de...

Posté par Thalestris à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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