mardi 23 février 2016

Lasagnes au potiron et à la feta

L'hiver est là et s'est bien installé. Donc pour bien profiter de cette saison, je poursuis mes expérimentations avec le potiron dans une nouvelle recette de lasagnes.   En cliquant ici, vous trouverez toutes mes recettes à base de courge, potiron et potimarron.   Ce qu'il vous faut Pour 4 à 6 personnes Pâtes à lasagnes 600 g de potiron (épuché ; généralement j'achète environ 1 kg pour être sûre d'en avoir assez) 20 cl de coulis de tomates (soit une petite brique) 200 g de feta 1 oignon 1 gousse d'ail 1... [Lire la suite]
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mardi 17 novembre 2015

Gratin de potimarron

En ces temps douloureux, la cuisine est pour moi un refuge. Comme je l'ai déjà dit, la cuisine est pour moi une passion qui me permet de partager des bons moments avec les gens que j'aime. Malgré les attentats, la COP21 est toujours d'actualité et cette recette, avec un légume de saison, y fait honneur. En effet, consommer des produits de saison constitue une des recommandations les plus simples à suivre au quotidien pour avoir une consommation responsable. Le produit phare de cette recette est donc le potimarron et cette recette... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre 2014

Gratin de poireaux et de courge spaghetti

Je suis sûre que vous avez du mal à croire qu'un végétal peut ressembler comme deux gouttes d'eau aux spaghetti ! Et pourtant, c'est bien le cas avec la courge spaghetti.     Ce qu'il vous faut Pour un plat à gratin  1 courge spaghetti 3 poireaux 2 œufs 10 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 boule de mozzarella Muscade Beurre Ail   Ce qu'il faut faire Faites cuire la courge spaghetti. Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis en lamelles. Faites-les suer avec une... [Lire la suite]
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vendredi 3 octobre 2014

Lasagnes épinards-courge

J'adore cette recette !  Lorsque j'ai fait des lasagnes pour la première fois, c'est d'ailleurs cette recette que j'ai faite. Ce n'est que bien après que j'ai fait la "vraie" recette, celle avec de la viande.   Ce qu'il vous faut Pour un plat rectangulaire de cm  Des pâtes à lasagnes 2 petites boîtes de sauce tomate de la ricotta (ou de la brousse, du brocciu) 500 g d'épinards 1 morceau de courge (ou de butternut) d'environ 500 g de la béchamel du gruyère   Ce qu'il faut faire Faites chauffer dans... [Lire la suite]
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dimanche 25 octobre 2009

Soupe au potimarron

"Trick or treat" !!! Bonjour à tous, Voici une recette idéale pour fêter Halloween. Après avoir mangé cette soupe, les enfants, vous aurez droit à plein de friandises !   Ce qu'il vous faut 1 beau potimarron 1 tranche de potiron 3 pommes de terre de taille moyenne 2 cubes de bouillon de légumes (ou de poulet) Cerfeuil (facultatif) 3 cuillerées à soupe de crème fraîche ou de lait de coco (facultatif)   Ce qu'il faut faire Faites préchauffer votre four à 200 °C ou au thermostat 7.Mettez le potimarron entier et... [Lire la suite]
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