chocolat - Les délices de Capoue

13 décembre 2016

Madeleines au thé matcha et à la pâte à tartiner au chocolat blanc belge

Cette recette est un mashup entre celle des madeleines au thé matcha et celle des madeleines au cœur chocolat . J'avais envie de refaire des madeleines mais d'essayer quelque chose de nouveau. Comme j'avais mangé des gaufres ce week-end et que, pour cette...

Posté par Thalestris à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Japon, thé, madeleines

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4 août 2015

Panna cotta au chocolat blanc et son coulis abricots-mangues

Il y a parfois des associations qui peuvent vous surprendre ! Cette panna cotta prête au fond de mon réfrigérateur attendait patiemment un coulis de fruits pour être dégustée. Selon la recette, je devais trouver ou faire (mais j'ai choisi la première...

Posté par Thalestris à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, panna cotta, desserts sans œufs

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26 mai 2015

Gâteau au chocolat et à la violette

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de gâteau au yaourt ! Et pourtant, c'est mon gâteau fétiche . Je m'en sers comme base et j'ajoute un ou plusieurs ingrédients pour faire des gâteaux qui changent un peu de l'ordinaire. Aujourd'hui, j'ai...

Posté par Thalestris à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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4 avril 2015

6 ans déjà ! La recette des profiteroles

Bonjour à tous, Aujourd'hui je voudrais partager avec vous ma joie. Cela fait, en effet, six ans que ce blog existe. Comme je l'explique dans les pages A propos de moi et Pourquoi ce blog , la cuisine n'est pas mon métier. C'est ma passion, une grande...

Posté par Thalestris à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 mars 2015

Panna cotta au chocolat et sa gelée de pamplemousse

De retour derrière les fourneaux, avec une recette de dessert ! Eh oui, car au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué la pâtisserie est ma spécialité. On parle de "bec sucré" en parlant de moi… Je trouve que cette panna cotta est extraordinaire. En effet,...

Posté par Thalestris à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, panna cotta

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13 décembre 2014

Panna cotta aux Twix

#régressif Ce qu'il vous faut 10 cl de lait entier 30 cl de crème liquide 2 Twix (vous pouvez évidemment utiliser d'autres barres chocolatées) 2 feuilles de gélatine 1 Twix pour la décoration Ce qu'il faut faire Plongez les deux feuilles de gélatine dans...

Posté par Thalestris à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, régressif, panna cotta

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4 novembre 2014

Retour sur le Salon du Chocolat

Comme je l'avais déjà annoncé sur ce blog , cette année, le Salon du Chocolat fêtait ces vingt ans. C'est au Parc des Expositions Porte de Versailles, que s'est tenu cet événement dans un écrin rose et noir… Et évidemment, je me devais de vous faire un...

Posté par Thalestris à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Paris, Japon

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27 octobre 2014

Tiramisu

Après un premier échec, j'ai décidé de ne pas en rester là. Un an après je récidive avec la recette suivante : Tiramisu - recette italienne incontournable ! de Marmiton Ce qu'il vous faut 3 gros œufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait...

Posté par Thalestris à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tiramisu

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14 octobre 2014

Gâteau magique au chocolat et aux framboises

Il y a peu, j'ai découvert la chaîne YouTube de Marmiton. Je sais que vous vous dites : "Il était temps ma petite !" En tout cas, je l'ai mise dans les liens de ce blog (colonne de gauche). J'ai donc fait la recette suivante : Gâteau magique au chocolat...

Posté par Thalestris à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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5 octobre 2014

Salon du chocolat

Le salon du chocolat fête cette année ses 20 ans ! C'est l'occasion de rencontrer des professionnels, des grands chefs et de voir des défilés de robes uniques ! J'ai déjà mes places et vous ?

Posté par Thalestris à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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