Les délices de Capoue

11 juin 2013

Cake au chocolat au café et aux speculoos

C'est toujours comme ça quand je suis nostalgique de mon Nord ! Voici donc une nouvelle recette inspirée de ce plat pays qui est le mien… Ce qu'il vous faut 2 œufs 100 g de farine 12 speculoos 150 g de sucre 1/2 sachet de levure 200 g de chocolat au café...

Posté par Thalestris à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2012

Mousse au chocolat épicée

Histoire de mettre un peu de piment dans ce sombre hiver qui n'en finit pas, je vous propose une…autre recette de mousse au chocolat ! Deux secrets pour réussir une mousse au chocolat : mélangez dans le sens des aiguilles et ne pas ouvrir le réfrigérateur...

Posté par Thalestris à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2012

Madeleines aux raisins

Comme d'hab, j'ai un peu modifié la recette de départ mais cette recette reste à améliorer ! Ce qu'il vous faut 3 œufs 150 g de beurre fondu 150 g de farine 1 cuillerée à café rase de levure chimique 130 g de sucre 100 g de raisins secs Du jus de citron...

Posté par Thalestris à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2012

Madeleines au cappuccino

Idéales au petit-déj' !!! Ce qu'il vous faut 3 œufs 150 g de beurre demi-sel 2 cuillerée à soupe de lait 150 g de farine 1 cuillerée à café rase de levure chimique 150 g de sucre 2 cuillerées à soupe de café soluble 1 cuillerée à soupe d'eau chaude Ce...

Posté par Thalestris à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2011

Marbré poire-marron

Des bonnes résolutions pour la Nouvelle Année qui approche à grand pas ? Faire des recettes à la crème de marrons plus souvent et continuer d'innover et de vous signaler, à travers ce blog, des recettes sympa, qui « marchent » et pas trop compliquées...

Posté par Thalestris à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2011

Muffins avoine-pomme

Ça, c'est sympa pour le petit-déj' ! Ce qu'il vous faut Pour 12 muffins 80 g d'avoine 175 g de lait entier 1 œuf 50 g de beurre 50 g de sucre 1 petite cuillerée d'extrait de vanille 110 g de farine 4 g de levure 2 g de cannelle 2 g de sel 60 g d'une pomme...

Posté par Thalestris à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2011

Riz au lait à la vanille et à la cannelle (recette améliorée)

Ce qu'il vous faut 120 g de riz rond 75 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 bâton de cannelle Ce qu'il faut faire Faites bouillir un litre d’eau salée et jetez-y le riz. Laisser cuire 3 minutes et égouttez-le....

Posté par Thalestris à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2011

Palets aux raisins

Mes camarades de jujitsu, déçus de ne pas trouver leurs habituels cupcakes à la fraise tagada, ont dû "se contenter" ces palets aux raisins ! Et en plus, certains râlaient parce qu'il n'y avait pas de chocolat ! Mais c'est bon les raisins !!! Ce qu'il...

Posté par Thalestris à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2011

Sauce caramel-gingembre

Cette recette des frères Pourcel est idéale pour accompagner des madeleines ou des fruits frais… Ce qu'il vous faut 15 g de gingembre frais 125 g de sucre 15 cl de crème liquide 25 g de beurre salé Ce qu'il faut faire Pelez le gingembre et hachez-le finement....

Posté par Thalestris à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2011

Madeleines à la fleur d'oranger, à la menthe et aux quatre-épices

Un petit goût d'ailleurs… Merci à Claire, la meilleure photographe que je connaisse ! Ce qu'il vous faut 3 œufs 150 g de beurre demi-sel fondu 150 g de farine 1 cuillerée à café rase de levure chimique 130 g de sucre 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur...

Posté par Thalestris à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote