Les délices de Capoue

10 novembre 2014

Cupcakes au sirop d'érable

Une journée d'automne grisâtre, une bonne occasion de rester chez soi et de faire des petits cupcakes… Une occasion aussi pour moi d'en refaire après une trop longue période d'inactivité dans ce domaine . Cette fois-ci, je vous propose des cupcakes à...

Posté par Thalestris à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, sirop d'érable

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7 novembre 2014

Madeleines à la crème de marrons

Ces madeleines sont très simples à réaliser. De toute façon toutes les recettes de madeleines sont assez simple. Il vous suffit de prendre la même base pour toutes vos recettes de madeleines. Ensuite, vous ajoutez les ingrédients que vous souhaitez (noix...

Posté par Thalestris à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines

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27 octobre 2014

Tiramisu

Après un premier échec, j'ai décidé de ne pas en rester là. Un an après je récidive avec la recette suivante : Tiramisu - recette italienne incontournable ! de Marmiton Ce qu'il vous faut 3 gros œufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait...

Posté par Thalestris à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tiramisu

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25 octobre 2014

Crèmes au thé à la bergamote

Aujourd'hui, j'inaugure avec cette recette un autre "type" de cuisine : la cuisine au thé . Il est vrai que j'avais déjà un peu commencé, dans quelques recettes, avec le thé matcha, souvent utilisé dans la pâtisserie. Pour réaliser cette crème, j'ai utilisé...

Posté par Thalestris à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé

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14 octobre 2014

Gâteau magique au chocolat et aux framboises

Il y a peu, j'ai découvert la chaîne YouTube de Marmiton. Je sais que vous vous dites : "Il était temps ma petite !" En tout cas, je l'ai mise dans les liens de ce blog (colonne de gauche). J'ai donc fait la recette suivante : Gâteau magique au chocolat...

Posté par Thalestris à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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26 juillet 2014

Scottish shortbread

Facile à faire et recette économique. Ce petit biscuit est d'origine écossaise et accompagnera vos salades de fruits et autres mousses au chocolat, ou plus simplement votre tasse de thé. Ce qu'il vous faut 150 g de farine 100 g de beurre salé 50 g de...

Posté par Thalestris à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2014

Biscuit de Savoie

Spéciale dédicace à mon ancienne région… Ce qu'il vous faut 125 g de sucre en poudre 65 g de fécule de pomme de terre 4 œufs Beurre 1 pincée de sel Ce qu'il faut faire Beurrez un moule de 22 cm de diamètre et farinez-le. Préchauffez le four à 150 °C ou...

Posté par Thalestris à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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27 janvier 2014

Galette des rois

Allez, on a encore quelques jours pour en manger et après, on passe aux crêpes… Ce qu'il vous faut 2 pâtes feuilletées 125g de beurre 125g de sucre 125g de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure Ce qu'il faut faire Mélangez le beurre ramolli...

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Tags: gâteau

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6 novembre 2013

Compote de pommes à la lavande

Si vous avez la chance de cueillir de la lavande dans le Sud, je vous conseille de l'utiliser en cuisine. Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes 500 g de pommes 1 cuillerée à café de lavande séchée Ce qu'il faut faire Epluchez et coupez les pommes en dés....

Posté par Thalestris à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, desserts sans œufs

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10 juillet 2013

Flan express

Vous me direz, c'est pas de la cuisine…parce qu'on ne fait pas grand chose ! Sans doute mais j'adore ces flans aux parfums géniaux !!! Et avec du lait de soja, c'est très bon aussi !

Posté par Thalestris à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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