dimanche 6 novembre 2016

La fine mousse

Dernière adresse découverte lors des vacances de la Toussaint : la fine mousse, un bar à bières. Ce bar a d'ailleurs gagné les Time Out Love Paris Awards 2016 ! Si vous aimez boire des bières artisanales voire originales alors ce bar vous plaira sûrement. On y trouve notamment des bières d'Île-de-France mais aussi de nos voisins belges, sans oublier des bières américaines ou québécoises. La carte change souvent, une bonne raison donc d'y aller régulièrement ! Deux mises en garde avant que vous plongiez dans cette piscine de... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2016

Le comptoir iodé

Comme je l'avais annoncé la semaine dernière, voici mon autre découverte des vacances de la Toussaint. J'avais une furieuse envie de manger des fruits de mer. Mais le problème avec ce genre d'envie, c'est que ça peut être fatal ! Manger des fruits de mer, oui mais des bons et sans se ruiner… Après quelques recherches sur le net, je me suis arrêtée sur cette adresse, celle dont je vous parle aujourd'hui : Le comptoir iodé (une adresse recommandée par Do it in Paris. Le plateau : des huîtres, des bulots, du crabe, des crevettes... [Lire la suite]
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vendredi 28 octobre 2016

Umami café

Les vacances sont souvent pour moi l'occasion de découvrir de nouveaux endroits. La Toussaint a été riche en découvertes et je commence cette semaine avec l'Umami Matcha Café. Ici, le produit phare n'est pas le café (même si on en sert) mais le matcha, une poudre de thé vert fabriquée au Japon. On y sert aussi des pâtisseries à base de matcha. C'est un frère et une sœur (les Beguin) qui sont à l'origine de cet établissement très particulier dans Paris, une sorte de parenthèse enchantée japonaise. Leur passion pour ce pays et cette... [Lire la suite]
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mardi 12 juillet 2016

Montréal et Lanaudière

"Je viens de vivre le plus beau voyage de ma vie." C'est la dernière phrase que j'ai écrite sur le cahier que j'avais acheté pour l'occasion de mes vacances au Québec. Ce voyage a été pour moi une vraie découverte. La découverte d'une autre culture, d'une autre façon de vivre, d'une autre nourriture, même si, au Québec, la France est toujours un peu là, en toile de fond. "Je me souviens", c'est la devise du Québec, que l'on voit écrite partout et notamment sur les plaques d'immatriculation des voitures. "Je me souviens que né sous... [Lire la suite]
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vendredi 25 septembre 2015

Street Food Temple #2

Ce week-end a lieu la Fête de la Gastronomie. Pour l'occasion, le Carreau du Temple réitère son Street Food Temple.  L'invité de ce temps fort est la Corée, puisqu'a commencé ce mois-ci l'année France-Corée.   Pour le coup, c'était une véritable découverte pour moi car je ne connaissais pas du tout la cuisine coréenne et cet avant-goût m'a donné envie d'approfondir la question ! Mais revenons à nos moutons ou plutôt à ce festival des food trucks. Evidemment vous retrouverez ceux que vous connnaissez déjà comme La... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2015

Le Mans [màj le 19/07/2015]

Le Mans, étant en constante évolution, méritait bien une mise à jour de ce billet. Je suis toujours étonnée d'y découvrir, à chacun de mes passages, de nouveaux lieux. Outre son fameux circuit des 24h et ses rillettes, vous pourrez admirer au Mans l'abbaye cistercienne de L'Épau, la cathédrale Saint-Julien dans un style purement gothique, et le vieux-Mans, appelé maintenant la cité Plantagenêt.Fin d'après-midi : Les salons de thé C'est En dilettante, que nous écoutons du Bach, en buvant un thé, en cette fin d'après-midi printanière,... [Lire la suite]
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mardi 14 juillet 2015

Luz verde

Un petit air de Mexico à Pigalle, c'est ce que nous offre Luz Verde. Mais attention, ici les tacos et le guacamole ont la classe ! Les tacos sont élaborés et servis par deux avec des produits que l'on ne trouve pas partout. Une ambiance tamisée où les cocktails coulent à flou ! En somme l'endroit idéal pour fêter ce début d'été, très chaud…                   Vous pouvez vous contenter de prendre l'apéro ou prolonger le plaisir avec un plat. J'avoue que l'ambiance m'a plutôt... [Lire la suite]
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vendredi 12 juin 2015

Le quartier asiatique de Paris (13e)

J'ai la chance d'habiter à Paris. Eh, oui ! Contrairement à ce que certains pensent, c'est pour moi une chance, surtout si comme moi, vous êtes gastronome et adorez faire la cuisine. Je disais donc que j'avais la chance d'habiter à Paris, et plus particulièrement dans le 13e arrondissement. Pour ceux qui ne connaissent pas, le 13e est l'un des plus grands arrondissement de Paris. Il est multifacette et est connu pour son quartier asiatique, entre les avenues de Choisy, d'Ivry et le boulevard Masséna. C'est donc par une belle journée... [Lire la suite]
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mardi 2 juin 2015

Eclair de génie

L'Eclair de Génie, c'est la pâtisserie-concept par excellente ! Un seul dessert proposé : l'éclair, mais de multiples variations.                             Les variations viennent évidemment des changements de saisons.  Cette pâtisserie est l'œuvre de Christophe Adam, qui a notamment travaillé chez Fauchon et aussi aux côtés de Pierre Hermé. Un peu simple mais direz-vous ! En l'occurrence chaque parfum est puissant et c'est un régal à... [Lire la suite]
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vendredi 8 mai 2015

Les Pinces

Le concept du restaurant Les Pinces nous vient d'Amérique du Nord. Dans ce restaurant, seuls trois menus sont proposés avec comme produit roi le homard. Pour ceux qui n'aiment pas ça, il y a une côte de bœuf dans un des menus. Accompagné de frites et d'une sauce maison, vous pouvez choisir un homard entier ou un homard servi dans un pain, un bun spécialement conçu pour cette recette. Si vous êtes deux et que l'un prend le homard et l'autre le bœuf, sachez que les deux se marient très bien. Ça porte même un nom : le... [Lire la suite]
Posté par Thalestris à 13:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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