Des algues (achetées en magasin bio), du saumon fumé, des crevettes, des encornets marinés, du radis noir, des pommes et du mesclun. Le tout accompagné par une vinaigrette à la sauce soja (pas de sel et de la sauce soja à la place du vinaigre).
Et pourquoi pas ajouter une Wasa tartinée de tarama !