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Les délices de Capoue
Les délices de Capoue
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19 décembre 2014

Bricks de chèvre, miel et noix

Après un premier essai très réussi, je réitère avec les bricks et propose une recette plus traditionnel, finalement.

Photo0890

 

Ce qu'il vous faut

 

  • Des feuilles de brick
  • Une bûche de chèvre
  • Du miel (j'ai utilisé du miel de romarin, à tomber par terre, acheté chez l'apiculteur du marché Blanqui)
  • Des noix concassées

 

 

Ce qu'il faut faire

Coupez en rondelles votre bûche.

Déposez sur la feuille, la rondelle de chèvre, du miel et parsemez de noix concassées.

Repliez votre feuille de brick.

Enfin, j'ai passé dessus un pinceau trempé dans l'huile d'olive et ai fait dorer le tout au four pendant 10 minutes.

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