#régressif

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Ce qu'il vous faut

  • 10 cl de lait entier
  • 30 cl de crème liquide
  • 2 Twix (vous pouvez évidemment utiliser d'autres barres chocolatées)
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 Twix pour la décoration

 

Ce qu'il faut faire

  • Plongez les deux feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faites fondre à feu doux les Twix dans le lait et la crème.
  • Egouttez les feuilles de gélatine. Hors du feu, ajoutez-les au mélange Twix-lait-crème.
  • Versez dans 4 verrines. Personnellement j'ai utilisé une passoire pour avoir une panna cotta bien lisse.
  • Mettez-les au réfrigérateur.
  • Juste avant de servir, déposer un morceau de Twix dessus.