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Les délices de Capoue
Les délices de Capoue
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22 mai 2011

Tarte aux tomates, au chèvre et au thym

Tarte aux tomates, au chèvre et au thym
Une tarte légère, qui sent bon le soleil !!! Ce qu'il vous faut 1 pâte brisée 3 petites tomates 1/2 bûche de chèvre 2 œufs 30 cl de fromage blanc 1 goutte d'huile essentielle de thym Quelques gouttes de jus de citron sel, poivre Ce qu'il faut faire Faites...
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22 mai 2011

Riz safrané au citron

Idéal pour accompagner le curry de poisson … Ce qu'il vous faut Pour 6 personnes 1 l de bouillon de légumes (ou du fumet de poisson, du bouillon de poule, selon votre plat) 1 pincée de stigmates de safran 2 cuillerée à soupe de ghee (ou à défaut du beurre)...
22 mai 2011

Curry de poisson

Du poisson, du poisson et encore du poisson… Ce qu'il vous faut Pour 4 personnes 35 g de noix de coco râpée 2 gousses d'ail 1 piment rouge 2 cuillerée à café de graines de coriandre 2 cuillerée à café de graines de cumin 1/2 cuillerée à café de curcuma...
22 mai 2011

Couscous de la mer

Couscous de la mer
Pour épater vos invités ou convaincre les sceptiques… Ce qu'il vous faut Plein de bons légumes : oignon, tomates, poivrons de différentes couleurs, pois chiches, courgettes, carottes, navets… Et du poisson : suivez les conseils de votre poisonnier : moi...
2 mai 2011

Alimentation et cancer

Alimentation et cancer
Retrouvez le résumé de cette conférence sur le blog Intol'allergies . Aujourd'hui, vous serez déçu car je ne vous apporte pas de nouvelle recette! Parce que beaucoup de gens sont touchés autour de nous par le cancer, je préfère vous faire part de la réunion...
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