Poulet tikka masala

Ce qu'il vous faut

Pour 2 personnes

• 2 filets de poulet
• 1 cuillerée à soupe de gingembre râpé
• 2 gousses d'ail finement hachée
• 1 cuillerée à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillerée à café de coriandre moulue
• 1 cuillerée à café de cumin moulu
• 1/2 cuillerée à café de garam masala
• 1/2 cuillerée à café de piment moulu
• 1 yaourt à la grecque
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

Ce qu'il faut faire

Coupez en deux chaque filet et faites trois incisions sur chaque morceau.

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient et ajoutez les morceaux de poulet.

Laissez mariner plusieurs heures.

Faites-les griller au barbecue ou sur une plaque en fonte, à défaut dans une poêle.