Cake au chocolat blanc et aux noisettes

Ce qu'il vous faut

• 2 œufs
• 1 yaourt
• 110 g de farine
• 40 g de Maïzena
  
• 170 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 5 cl d’huile de tournesol
• 150 g de chocolat blanc pâtissier
• 80 g de noisettes

Ce qu'il faut faire

• Concassez grossièrement les noisettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• Préchauffez le four à 180 °C ou thermostat 6.
• Faites fondre le chocolat à feu très doux.
• Dans un saladier, travaillez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez le yaourt, puis la farine, la Maïzena et la levure.
• Incorporez petit à petit l’huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
• Ajoutez le chocolat fondu et les noisettes.
• Versez le tout dans un plat à cake huilé et fariné et mettez au four pendant 35 minutes.

CONSEIL

Laissez toujours reposer votre appareil 30 minutes avant d'enfourner. Votre cake n'en sera que meilleur !